Home | Info | Diensten | Referenties | Prijzen | Links | Contact Hospitality Rental Service
Hospitality Rental Service - Culinair adviesbureau
Hospitality Rental Service - Culinair adviesbureau  Over ons


Hospitality Rental Services is opgericht door mij, Ed Franchimon (1959), een geboren en getogen Amsterdammer met het hart en de tong op de juiste plaats. Na het voltooien van de koksopleiding heb ik in diverse zaken ervaringen opgedaan. Lange tijd ben ik in het buitenland geweest (Dominicaanse Republiek, De Antillen en ItaliŽ) en daar gewerkt als (corporated) chefkok en als (corporated) Food & Beverage manager. Tevens heb ik ook een interne Sheraton hotelopleiding gedaan.

Terug in Nederland ben ik gaan werken als souschef en als chefkok voor diverse bekende hotelketens en kleinere bekende zaken. Daarbij heb ik veelvuldig als interim chefkok voor diverse projecten gefungeerd.

De laatste jaren ben ik actief als freelance kok en als freelance docent voor het ROC/SEC waar ik trainingen en opleidingen verzorg. Ook houd ik mij bezig met het aanbieden van diverse freelance activiteiten als demo koken, homecooking, workshops, live cooking, horeca trainingen, culinair advies en bemiddeling.

Kijk voor de mogelijkheden bij diensten


Freelance kok(s), demo- en livecooking, workshops, advies, training en bemiddeling.